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Amontillado La Cigarrera
Botella de 75cl - 17 % Vol. Aus total fermentierten palominotrauben und einer doppelten alterung unterzogen. Die erste biologisch unter “Flor de velo“ wie die des “Manzanilla“, und danach eine zweite oxidative (durch zugabe von alkohol bis 17 °), sodass die direkte aktion des sauerstoffs den biologisch entstandenen schaum beseitigt.
Bernstein tönig und leicht herb. Mild und schmackhaft. Sehr treffend für suppen, brühen, weißem fleisch, fettfisch (thunfisch), pilze und halbhartkäse sowie auch gemüse. Bestens zwischen 13 und 14ºC.
PVP. 12.00 €
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Manzanilla de Sanlúcar La Cigarrera
Botella 37 cl. - 15% Vol. Bearbeitet nach einer sorgfältigen auswahl der vollständig fermentierten mosten aus Palomino trauben und biologischer zucht unter “Flor de velo” (so wird der Schaum genannt der über dem Wein im Fass entsteht) -ein traditionelles “Solera-criaderas System”, ergibt ein hervorragender andalusischer trockener weisswein (Manzanilla) sichtlich gold- strohgelb mit gold- grünen tönen, leicht salzig stechendem geschmack mit einem auch leicht scharfem hauch.
Trocken und mild. Perfekte paarung mit “Tapas”, meeresfrüchten, fisch und schweinefleisch wie schinken .Servieren unter 8 und 9 Cº.
PVP. 4.10 €
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Manzanilla de Sanlúcar La Cigarrera
Botella 75 cl. - 15% Vol. Bearbeitet nach einer sorgfältigen auswahl der vollständig fermentierten mosten aus Palomino trauben und biologischer zucht unter “Flor de velo” (so wird der Schaum genannt der über dem Wein im Fass entsteht) -ein traditionelles “Solera-criaderas System”, ergibt ein hervorragender andalusischer trockener weisswein (Manzanilla) sichtlich gold- strohgelb mit gold- grünen tönen, leicht salzig stechendem geschmack mit einem auch leicht scharfem hauch.
Trocken und mild. Perfekte paarung mit “Tapas”, meeresfrüchten, fisch und schweinefleisch wie schinken .Servieren unter 8 und 9 Cº.
PVP. 7.40 €
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Manzanilla Pasada Caja 6 botellas. Botella de 37 cl.
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PVP. 84.00 €
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Manzanilla Pasada Caja 6 botellas. Botella de 75 cl.
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PVP. 108.00 €
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Moscatel La Cigarrera
Botella de 75cl - 18% Vol. Aus geernteten moscateltrauben werden diese auf “Esparto”- eine art schnurgewebe- der sonne ausgesetzt (man nennt dieses system "Asoleo en Pasil") um das zucker zu konzentrieren und die trauben in quasi rosinen zu entwickeln. Man bringt es nur zu einer teilweisen fermentation wegen einer zugabe von alkohol aus wein, weswegen.
Man ihre ursprüngliche süsse konserviert. Alterung durch oxidative zucht, die ihre intensive mahagoni farbe und dicker aspekt bestimmen. Servieren zwischen 12 und 14 grad, kann aber auch kalt serviert werden je nach bedarf. Mahagoni-und dattelfarbig . Süss, seidig und vollschmeckend, sowohl geeignet als snackbegleitung als auch für Dessert oder Eis.
PVP. 9.80 €
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Oloroso La Cigarrera
Botella de 75cl - 18% Vol. Aus voll fermentiertem palominotrauben most , wessen spezielle struktur einer oxidativen alterung unterzogen wird, völlige abwesenheit des schaumes und direkte einwirkung von sauerstoff- und von anfang an durch zusatz des alkohol bis 18 º.
Bernstein / mahagoni farbe und intensives nuss aroma. Sehr schmackhaft, und sher dufftend. Hohe glycerininhalt. Sehr geeignet für jadgfleisch, eintöpfe, pilzen und sehr scharfe käse. Zwischen 13 und 14 º C. servieren.
PVP. 12.00 €
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Pedro Ximénez La Cigarrera
Botella de 75 cl - 18% Vol. Aus trauben der gleichen bezeichnung, “Pedro Ximénez” unter wirkung der sonne und dem oben genannten “Pasil system” ergibt sich dieser wein. Der restliche prozess ist der selbe wie beim oben bezeichneten.
Dark gold in farbe, rosinengeschmack und extrem süss. Idealer begleiter für desserts und gebäck vor allem schokolade und eiscreme. Passt auch sehr gut zu blauschimmelkäse,und allgeimein intensiv schmeckende käse sorten.
PVP. 12.90 €
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SEGURO TRANSPORTE
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PVP. 0.00 €
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Transporte
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PVP. 0.00 €
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